Våre ekstraktsett er den enkleste måten å begynne å brygge på og en fin introduksjon til bryggeprosessen. I og med at du slipper å meske krever denne bryggemetoden bare grunnleggende kunnskaper. Du kan altså få ditt eget hjemmebrygga øl ved kun å koke opp ekstrakt med vann, tilsette humle, kjøle ned og gjære ut.
Eget hjemmebrygg på 1 – 2 – 3
De fleste ekstraktsett er beregnet for å brygge 23 liter øl og i nettbutikken vår kan vi tilby flere forskjellige ekstraktsett av ulike cider og ølstiler. De er kjempeenkele å lage! Du trenger bare å følge veiledningen nøye, så kan du på få uker lage velsmakende øl og cider.
Det vanskeligste er faktisk å få ekstraktet ut av posen eller boksen (er som seig sirup). Derfor anbefaler vi å sette posen/boksen i varmt vann for å myke opp sirupen. Så er det bare å røre ut ekstraktet i noen liter kokende vann, fyll deretter opp gjæringsbøtta med kaldt vann. Tilsett gjær og evnt andre tilsetninger for så å la det gjære 1-2 uker før det kan flaskes. Husk at du også trenger 1kg dextrose for å oppnå ønsket alkoholprosent i ekstraktsett.
Vi anbefaler at du rehydrerer tørrgjæren med å tilsette 1 dl vann på ca. 30-35 °C per pakke tørrgjær. La det trekke i 20 min, deretter røres det inn og er klart til bruk.
Dette trenger du av utstyr:
- Stor kjele
- Gjæringskar
- Røreskje
- Hydrometer
- Gjærlås
Test ut disse ekstraksettene:
Australian Pale Ale med tørrhumle
Ekstraktsettet Australian Pale Ale er en nyhet i vår nettbutikk og her får du kjenne på alt hva Australsk humle har å by på. En Australsk utgave av American Pale Ale (APA), med fantastisk malt-karakter med en forfriskende tørr avslutning. Tørrhumlet med Galaxy og Ella som gir en nydelig aroma, preget av pasjons- og stenfrukter.
Mexican Cerveza ekstraktsett
Mexican Cerveza ekstraktsett er en lys og forfriskende lagerøl i Muntons Premium-serie. Muntons er en tradisjonsrik Engelsk produsent av ekstraktsett og har produsert maltekstrakt til øl- og matindustrien siden 1921. I ekstraktsettet får du 1,5 kg ekstrakt og 1 pk tørrgjær og humlen er allerede er tilsatt ekstraktet. Under lokket finner du 1 pakke tørrgjær og instruks for bruk.
Alkoholprosent er ca 4,0%
Klassisk Amerikansk Pale Ale
Ekstraktsettet Klassisk Amerikansk Pale Ale er en perfekt ølstil til sommerhalvåret. Den har en fyldig maltkarakter balansert med bitterhumle. Tørrhumles med Mosaic og Chinook som gir karakter og aroma av tropisk frukt, men også jordlige toner og hint av grapefrukt.
Ca alkoholprosent: 4,4%
Settet inneholder flytende maltekstrakt og Workhorse yeast 10g. Du vil få ca 23l ferdig produkt med dette settet, men du vil også trenge 1kg spraymalt for å oppnå ønsket alkoholprosent.
Bringebær og Lime Cider fra konsentrat. 
Cider kan drikkes året rundt og denne her har smak av saftige bringebær og en utmerket skarp lime finish. Farlig god og den perfekte tørsteslukkende drikken. Fyll glasset med isbiter og nyyyyyt!
Ca alkoholprosent : 5,2%
Settet inneholder flytende konsentrat fra bringebær og lime, og Premium Cider yeast og du vil få ca 23L ferdig produkt med dette settet.
Det er så mange gode ekstraktsett at vi anbefaler deg å ta en titt her for å finne din favoritt. Har du allerede forsøkt å brygge disse settene? Del gjerne erfaringer i kommentarfeltet under!
Kommentarer
