Vil du servere litt Tsjekkisk mat til din hjemmebrygga Pilsner? At nettop Tsjekkia er et ølland gjenspeiler seg også i landets kjøkken. Her er svineknoker, gryteretter, pølser, potetballen “bramborové knedliky” og supper hverdagskost. Og hva hører så til denne fete maten? […]
I morgen er dagen. Dagen da bilen er pynta med flagg og bjørkeris, og skjortene henger nystrøket og stive på hengerne. Dagen da det til og med er stuerent for Ola Nordmann å drikke alkohol til frokost. Dagen da vi […]
17. Mai er er rett rundt hjørnet og du lurer kanskje på hva du skal servere? Hva med blåskjell dampet i lambic? Denne belgiske ølstilen er kjent som ølets champagne og er et årgangsøl. Denne oppskriften er beregnet til […]
Mai måned er en fantastisk festmåned for Norges befolkning og vi gir deg oppskriftene på desserter med øl. Denne tiramisuen med hveteøl kommer du til å elske! 17. Mai nærmer seg nå med stormskritt, og i tillegg er det konfirmasjoner […]
Mmm…pannekaker med øl! Med sine deilige bobler, lette gjærsmak og fine bitterhet synes vi at øl passer utmerket inn i pannekakerøra denne helgen. Boblene fra ølets kullsyre gir en bra konsistens i pannekakedeigen. Mens noen spiser pannekaker til middag med […]
En iskald øl er noe de fleste har kjent en lengsel etter mer enn én gang! Det er iallfall svært populært med en iskald øl til grillmaten, etter stranda og til middagen generelt. Men smaker alltid ølen best iskald? Vel, både […]
Lyst til å kose deg med en skikkelig deilig gryterett med godt kjøtt og godt øl denne uken? Server gjerne biffgryten med hjemmelaget potetstappe eller ris – og litt mer øl ved siden av. Dette trenger du for å […]
Hva kan vel være bedre dessert på nyttårsaften enn kombinasjonen is, øl og sjokolade? Vi har tatt den klassiske sjokoladeis oppskriften og tilpasset den til å inneholde din favoritt melk stout. Isen minner om kaffeis i smaken, bare mer kompleks og med […]
Her deler vi en pinnekjøtt oppskrift som bruker poteter og øl i pinnekjøttgryta kontra de tradisjonelle bjørkepinnene og vann. Da denne ølmannen først oppdaget oppskriften ble den første iveren erstattet med skepsis når man tenker på hvordan de stakkars […]
Juleølet er ikke bare til å ha i glasset. Man kan også bruke (jule)øl til å sette spennende smaker på trauste og dagligdagse matvarer som for eksempel brød! Lyst ølbrød (2 store brød) 1 kg hvetemel ½ kg sammalt […]
