Når planter skal spre frøene sine produserer de frukt og bær. Dette kan vi dra nytte av i ølbrygging ved å lage flotte fruktøl. Når frukten modnes fra grønn kart til fargerik og fristende moden frukt, brytes syre og pektiner […]
Humle er ølets krydder og det finnes en rekke ulike humleprodukter tilgjengelig for oss hjemmebryggere og kommersielle bryggere. Her gir vi deg en kjapp innføring i de ulike humleproduktene! «Humleplugg» Dette er fersk eller tørket hel humle som er […]
Surøl sies å være det vanskeligste ølet å lage – for mange også det vanskeligste å lære å like. Men det er blitt tatt imot med åpne armer og er blitt en stor trend. Det som gjør ølet surt […]
Vørterkake lager du superenkelt med denne deilige oppskriften som selvfølgelig inneholder litt hjemmebrygget vørterøl. Vørterkake smaker godt slik den er, eller servert med smør og ost. Serveres vanligvis til jul, men hvorfor ikke nyte litt av denne herlige kaken ellers […]
Sommeren kom med et BRAK ! Tiden for å tilsette friske bær og urter i brygget var her før vi rakk og blunke! Hva har du i hagen og nærområdet ditt? Fra gammelt av, før humlen var et fast innslag […]
I nettbutikken vår har vi nå fått inn fersk gjær fra White Labs ! 2018 ser ut til å være et godt år med lærerike workshops fra nettopp White Labs for deg som er interessert i temaet. USA er langt unna og derfor […]
Øl og sjokolade, passer det sammen eller er du litt skeptisk? Det er du isåfall ikke alene om, men ekspertene skryter, øl passer kjempe godt sammen med det søte, du må bare velge riktig type. I tillegg viser forskning fra […]
Hvor gøy er det ikke når du inviterer til sommerfest og kan servere ditt hjemmelagde øl med egne kule etiketter? Passer like godt til fest, showoff til gutta/venninegjengen og til og med til bryllup! Aller først må du selvfølgelig […]
Trenger vi 0,25 liter flasker? Det betyr jo enda mere flaskevasking ikke sant? Men jo, vi har 4 gode grunner til deg, og om du vil få tak i disse små flaskene fra Nøgne Ø bør du være rask, da […]
Mai kliner til med inneklemte dager og langhelg, pinsen er perfekt til bryggetid. Sommeren har kommet over store deler av Norge og du kan nå glede deg over ølbrygging ute på terrassen eller med garasjedøren åpen. For mange er det rett […]
