Når planter skal spre frøene sine produserer de frukt og bær. Dette kan vi dra nytte av i ølbrygging ved å lage flotte fruktøl. Når frukten modnes fra grønn kart til fargerik og fristende moden frukt, brytes syre og pektiner […]
I nettbutikken vår har vi nå fått inn fersk gjær fra White Labs ! 2018 ser ut til å være et godt år med lærerike workshops fra nettopp White Labs for deg som er interessert i temaet. USA er langt unna og derfor […]
Øl og sjokolade, passer det sammen eller er du litt skeptisk? Det er du isåfall ikke alene om, men ekspertene skryter, øl passer kjempe godt sammen med det søte, du må bare velge riktig type. I tillegg viser forskning fra […]
Mens vi gleder oss til vår, sommerøl og varmere dager kan det føles litt fjernt å tenke på høstøl og regnvær. Men det er faktisk lurt å tenke brygging av høstølet allerede nå og denne uken har vi tilbud på […]
Riktig Godt Nytt år ! Håper høytiden har vært hyggelig og at du har kost deg med sosialt samvær, god mat og god drikke :). Aviser, sosiale medier og tv florerer med hvordan man skal kickstarte alt mulig nå i […]
Stout ble på slutten av 1800-tallet brukt som helse- og styrkebringende drikk. De som var syke fikk råd om å drikke litt stout og porter. Også ammende kvinner og idresttsutøvere fikk råd om dette… litt forskjell fra i dag. […]
Hvis du skal gjøre høsttakkefesten «the amerikan way» må du huske på å skaffe deg øl som passer til. Det kan være en utfordring da en thanksgivingmiddag «over there» er veldig mye i både smak og ingredienser. Amerikanske know-hows setter […]
Høstøl, den perfekte drikken når høstregnet fosser ned utenfor. For hver vakre sesong vi har, er det tilsvarende vakre hjemmebrygg, og høstøl-pakken vår er et utvalg av 4 populære høstøl. Sørg for å ha høstølet klart nå som dagene […]
Amerikansk amber ale er som navnet sier en amerikansk ølstil. Ølstilen ble gjort populær av mikrobryggerier og små lokale bryggere fra California og Nordamerika (Pacific Northwest). Ølstilen kalles også red ale eller West Coast Ales i enkelte regioner. Forskjellen på en […]
Når det gjelder tilsetninger av kaffe i stout og annen øl så er dette en smaksak. Alle har vi våre preferanser på smak i øl. Noen vil ha så ren smak som mulig og andre ønsker å eksperimentere. Uansett preferanser […]
