Når planter skal spre frøene sine produserer de frukt og bær. Dette kan vi dra nytte av i ølbrygging ved å lage flotte fruktøl. Når frukten modnes fra grønn kart til fargerik og fristende moden frukt, brytes syre og pektiner […]
Det viktigste og mest vanlige tipset nye ølbryggere får, er god hygiene, -vær nøye med rengjøring! Dårlige sanitære forhold er den viktigste årsaken til mislykket ølbrygging. Vørteren har et gunstig miljø for å utvikle gjærcellenes viktige liv, men er også […]
Skal du flaske ølet ditt kan du etterfermentere med sukker. Sesongen vi beveger oss inn i nå er helt klart perfekt til å ha ferdig hjemmebrygget øl tappet i flasker. Flasker er superenkelt å ta med seg, feks i kjølebaggen […]
Mange går over til fat etter hvert som ølinteressen blir større og større. Når konsumet blir stort merker man virkelig hvor mye arbeid det er med flasker. Da kan det være lurt å gå over til fat, men hva er det […]
Før du kan vite eksakt hvor godt øl du har laget, trenger ølet en periode med modning. I denne prosessen klarner ølet og smakene modner. Du kan lagre ølet i en trykktanker, fat eller i flasker. Vi skal her se […]
Liker du å krydre tilverelsen din litt? Du kan bruke forskjellig krydder for å tilsette brygget en hel verden av smaker og aromaer. Hvem elsker vel ikke hjemmebrygga påskeøl med appelsinskall, høstøl med gresskar og stout tilsatt kaffe? For […]
Det er på tide å planlegge brygging av påskeølet og i denne artikkelen får du litt mer informasjon om smakstilsetting av påskeøl i ølbryggerprosessen. Om du velger din helt egne påskeøl oppskrift eller å tilsette ulike krydre i Påskeøl allgrain ølsettsettet […]
Vet du at ifølge kjente hårpleieprodusenter så elsker håret ditt øl? Øl er nemlig ikke bare godt, det gjør godt. Flere kjente merker fører produkter som er basert på øl fra malt og stout fordi det gjør håret fyldigere og […]
Riktig Godt Nytt år ! Håper høytiden har vært hyggelig og at du har kost deg med sosialt samvær, god mat og god drikke :). Aviser, sosiale medier og tv florerer med hvordan man skal kickstarte alt mulig nå i […]
Munnfølelse – ordet sier jo noe om at det er snakk om en følelse i munnen, men hva betyr det egentlig? For mange nye ølbryggere kan ordet munnfølelse være nytt. Munnfølelse er et teknisk begrep som brukes for å diskutere […]
