Vafler med øl på den store vaffeldagen
Publisert mars 25, 2018
0
2 Utsikt
0 
25. mars er den store vaffeldagen. Kanskje er det akkurat denne oppskriften som redder kveldsmaten din i dag! Vaffelrøra har selvfølgelig øl i seg!
Dette trenger du:
Oppskriften gir deg 8-10 vafler
- 5 dl melk
- 1/2 ts kanel
- 1/2 ts kardemomme
- 1 klype salt
- 1 ts maizena
- 1 ts vaniljesukker
- 160 ml lyst øl
- 240 g hvetemel
Slik gjør du:
- Varm melk, kanel, kardemomme, salt og vaniljesukker i en gryte.
- Tilsett maizena og la det koke i ca 1 minutt til konsistensen blir litt tykkere.
- Trekk gryten av platen og tilsett ølet.
- La røren avkjøle seg litt før melet siktes inn.
- Rør røren glatt, og la den stå i en halvtime før steking.
- Bruk gjerne smør i jernet slik at vaflene ikke brenner seg fast.
- Etter steking kan vaflene gjerne få avkjøle seg litt
Serveringsforslag:
Øl-vafler smaker knallgodt med roastbeef, remulade, rødløk og sylteagurk. Eller hva med å spise den til en knallgod hamburger? Uansett ønsker vi deg en herlig vaffeldag!