Vafler med øl på den store vaffeldagen

25. mars er den store vaffeldagen. Kanskje er det akkurat denne oppskriften som redder kveldsmaten din i dag! Vaffelrøra har selvfølgelig øl i seg!

Dette trenger du:

Oppskriften gir deg 8-10 vafler

• 5 dl melk
• 1/2 ts kanel
• 1/2 ts kardemomme
• 1 klype salt
• 1 ts maizena
• 1 ts vaniljesukker
• 160 ml lyst øl
• 240 g hvetemel

Slik gjør du:

1. Varm melk, kanel, kardemomme, salt og vaniljesukker i en gryte.
2. Tilsett maizena og la det koke i ca 1 minutt til konsistensen blir litt tykkere.
3. Trekk gryten av platen og tilsett ølet.
4. La røren avkjøle seg litt før melet siktes inn.
5. Rør røren glatt, og la den stå i en halvtime før steking.
6. Bruk gjerne smør i jernet slik at vaflene ikke brenner seg fast.
7. Etter steking kan vaflene gjerne få avkjøle seg litt

Serveringsforslag:

Øl-vafler smaker knallgodt med roastbeef, remulade, rødløk og sylteagurk. Eller hva med å spise den til en knallgod hamburger? Uansett ønsker vi deg en herlig vaffeldag!

Kommentarer

Kommentarer

- Advertisement -